Anleitung:
1. Schritt
Den Sushi-Reis waschen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
2. Schritt
Den Reis bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.
3. Schritt
Den Reis in eine Schüssel geben und den Sushi-Essig, das Salz und das Sesamöl hinzufügen.
4. Schritt
Den Reis mit einer Gabel vorsichtig umrühren, bis alle Zutaten gut verteilt sind.
5. Schritt
Den Fisch und das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
6. Schritt
Die Fisch- und Gemüsestücke auf den Reis geben und vorsichtig unterheben.
7. Schritt
Die Komo Maki auf einer Platte anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Fisch und das Gemüse frisch sind, damit das Gericht sein volles Aroma entfalten kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie die Komo Maki auch mit frischem Lachs und Avocado zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leichter Sake passt hervorragend zu Komo Maki, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die Süße des Reises unterstreicht.